טעם הבית

למדו מתכון פנטון תוצרת בית טעים ועוד תענוגות

צריך לקחת קינוח בארוחת חג המולד ורוצים להכין משהו מיוחד וטעים? או שאתה מנסה לעשות הכנסה נוספת השנה? ללא ספק, מתכון לפנתון תוצרת בית (או שוקוטון) הוא בחירה מצוינת. בנוסף להיותו טעים ביותר, המתכון פשוט להכנה. אז אתה חוסך כסף (או פותח עסק בהזמנות שלך) ונהנה מחג המולד בלי לדאוג להיכנס למינוס.

אז רשמו את המתכון!

richard_cheles / iStock

שוקוטון תוצרת בית

רכיבים:

2 טבליות שמרים טריות ללחם (30 גרם)

1 כף מלח

1 כוס חלב (תה)

2 כוסות תה

כפית פנטון או תמצית וניל

3 ביצים

6 כפות חמאה

1 כוס (תה) סוכר

1 ק"ג קמח חיטה

1 ½ כוס שוקולד מריר חתוך לחתיכות (אם אתם מעדיפים את הפנטון המסורתי, החליפו את השוקולד בפירות מסוכרים)

מצב הכנה:

1 . ראשית, מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.

2 . בבלנדר מקציפים בבלנדר את השמרים והמלח. לאחר מכן מוסיפים את החלב, המים ותמצית הפאנטון ומקציפים שוב במהירות הפועמת.

3 . מוסיפים את הביצים ומקציפים מספר שניות.

4 . העבירו את הנוזל הזה למיקסר חשמלי והוסיפו את החמאה. זמן קצר לאחר מכן, הפעל את המיקסר במהירות נמוכה והוסף את הסוכר לאט לאט. מקציפים עד חלקה ועוצרים את המנוע. זמן קצר לאחר מכן הוסיפו 1 ק"ג קמח לאט לאט וערבבו עד שהוא יוצר בצק דביק.

5 . מפזרים משטח חלק עם הקמח שנותר ולשים את הבצק. לאחר מכן עבדו את הבצק בידיים עד שהוא מתחיל לרדת מעל פני השטח והידיים.

6 . לאחר מכן, חלקו את הבצק לארבעה חלקים והניחו 1/4 כוס (תה) חתיכות שוקולד בכל אחד מהם. עבדו את הבצק עוד קצת כדי לשלב את השוקולד היטב. לסיום שמים כל בצק בתבנית פנטון של 500 גרם ואופים עד לקבלת צבע שחום.

שוקוטון ביתי עם גלידה

עם קורטוב של יצירתיות תוכלו להפוך את השוקוטון הביתי שלכם לקינוח טעים עוד יותר. לשם כך, פשוט פתח את החלק העליון בסכין, הסר מעט מבפנים והניח את הגלידה שבחרת. ואז מוסיפים רוטב שוקולד ומקשטים בתותים או דובדבנים. לבסוף, קחו אותו למקפיא לשעתיים לפני ההגשה.

פנטון כמהין פירות תשוקה

רכיבים:

פנטון אחד

500 גרם שוקולד לבן

250 גרם שמנת חמוצה (השתמשתי במיכל)

1/2 כוס מיץ פסיפלורה (מרוכז)

המשך לקרוא