ויטמין C הוא המוכר והשימוש ביותר מכל התוספים. בשנת 1742 כבר היה ידוע שמיץ לימון מונע צפדינה, מחלה שפקדה את המלחים שנסעו למרחקים ארוכים. עם זאת, רק בשנת 1928 זוהה המרכיב הבריא שלו כויטמין C: חומצה אסקורבית.
כיום העניין ביתרונות של ויטמין C מבוסס יותר על פוטנציאל ההגנה על התאים מאשר על היכולת לרפא צפדינה.
כנוגד החמצון העיקרי המסיס במים בגוף, הוא מסייע להילחם בפציעות הנגרמות על ידי מולקולות חמצן לא יציבות הנקראות רדיקלים חופשיים. זה קורה בעיקר באזורים שמורכבים למעשה ממים, כמו פנים התאים.
היתרונות של ויטמין C
ויטמין C פעיל בכל הגוף. זה עוזר לחיזוק נימים (כלי דם זעירים) ודפנות התאים. בנוסף, הוא חיוני ליצירת קולגן (חלבון המצוי ברקמת החיבור). באופן זה, ויטמין C מונע דלקת מפרקים, מקדם ריפוי ושומר על גידים, רצועות וחניכיים בריאים וחזקים. זה גם עוזר בייצור המוגלובין בתאי דם אדומים ומסייע לגוף לספוג ברזל מהמזון.
ויטמין C יכול לעוות את הדיוק בבדיקות רפואיות לסוכרת, סרטן המעי הגס ורמות המוגלובין. ספר לרופא אם אתה לוקח תוספי ויטמין זה.
כנוגד חמצון, ויטמין C מספק הגנה מפני סרטן ומחלות לב. מחקרים רבים הראו שרמות נמוכות של ויטמין זה קשורות להתקפי לב.
קרא עוד: נשים גם נוטות להתקפי לב
בנוסף, עוד אחד מהיתרונות הרבים של ויטמין C הוא הארכת שנות החיים. במחקר אחד, גברים שצרכו יותר מ -300 מ"ג מהויטמין ביום חיו זמן רב יותר מאלה שצרכו פחות מ -50 מ"ג ביום.
יתרונות נוספים
האם ויטמין C מונע הצטננות? כנראה שלא, אבל זה יכול להקל על הסימפטומים ולקצר את משך הזמן שלהם. בשנת 1995 הגיעו החוקרים למסקנה שצריכה של 1,000 עד 6,000 מ"ג ליום של ויטמין זה בזמן הופעת הסימפטומים מפחיתה את משך הזמן ב- 21%, בערך יום אחד. מחקרים אחרים הראו שזה יכול לעזור לחולים קשישים להילחם בזיהומים חמורים בדרכי הנשימה.
נראה שזה גם אנטיהיסטמין טבעי. מינונים גבוהים של ויטמין C יכולים לחסום את ההשפעה של חומרים דלקתיים המופקים על ידי הגוף כתגובה לאבקה, שיער בעלי חיים ואלרגנים אחרים.
אין ליטול יותר מ -500 מ"ג מדי יום אם יש לך אבנים בכליות, מחלת כליות או המוכרומטוזיס; נטייה גנטית לאגור עודפי ברזל. ויטמין C מגביר באופן טבעי את ספיגת הברזל.
ויטמין זה שימושי גם לטיפול באסתמה. מחקרים רבים מצאו כי תוספי ויטמין C סייעו במניעת או הקלה בתסמינים אסתמטיים. עבור אנשים עם סוכרת מסוג 1, תוספת של 1,000 עד 3,000 מ"ג ביום יכולה למנוע סיבוכים ממחלה זו. ביניהם: בעיות עיניים ורמות כולסטרול גבוהות. אם יש לך שאלות לגבי שני סוגי הסוכרת, עיין בתכונות העיקריות כאן.
כמה ויטמין C לקחת ביום?
הצריכה היומית המומלצת לגברים ולנשים היא 60 מ"ג (למעשנים, 100 מ"ג). עם זאת, אפילו מומחים שמרניים סבורים שצריכה אידיאלית היא לפחות 200 מ"ג ביום. לטיפול במחלות ספציפיות, מומלץ להשתמש במינונים גבוהים יותר.
- בכמויות קטנות: יהיה צורך לצרוך פחות מ -10 מ"ג מדי יום כדי לפתח צפדינה. עם זאת, צריכת פחות מ- 50 מ"ג ויטמין C נקשרה לסיכון מוגבר להתקף לב.
- בכמויות גדולות: מינונים גבוהים (2,000 מ"ג ביום) עלולים לגרום לצואה רופפת, שלשולים, גזים ונפיחות. עם זאת, ניתן לתקן את כל התופעות הללו על ידי הפחתת המינון היומי. בכמות זו, ויטמין C יכול להפריע לספיגת נחושת וסלניום. לכן, הקפידו לצרוך כמויות מספיקות של מינרלים אלו ממזון או מתוספי ויטמינים.
איך מינון?
כמויות גדולות נספגות בצורה הטובה ביותר במינונים הנלקחים עם הארוחות במהלך היום. ויטמין C עובד טוב מאוד בשילוב עם נוגדי חמצון אחרים, כמו ויטמין E. פירות הדר ומיציהם הם מקורות מצוינים לויטמין C. למעשה, כוס של 240 מ"ל מיץ פירות טרי מספקת 124 מ"ג ויטמין C, שהם יותר מ כפול מהצריכה היומית המומלצת.
זכרו אם! אם יש לך בעיה בריאותית, שוחח עם הרופא שלך לפני נטילת תוספי מזון. בנוסף, העדיפו צריכת ויטמין C דרך המזון. אל תבזבז כסף על קניית מוצרים מיוחדים, כמו ויטמין C מיושר. אין עדות לכך שהם נספגים בצורה יעילה יותר מחומצה אסקורבית רגילה.
