אם כבר הכנת עוגה וכשמדובר בפירוק , הוא לא התנתק מהטופס, אתה יודע כמה זה מתסכל. אם לצורה יש שקעים, נראה שהכל נעשה קשה יותר.
אז אתה לא צריך לעבור את הכאב של הוצאת העוגה מהצורה, בדוק בגלריה למטה 7 טיפים כיצד לפתוח עוגה בצורה מושלמת:
למדו גם כיצד להכין עוגה רכה!
סטפני קלר / iStock 1. משמנים ומקמחים היטב את הטופס
כדאי לשמן במרגרינה או חמאה בעזרת מגבת נייר או מברשת קולינרית. מורחים את המרגרינה או החמאה על כל התבנית ומפזרים קמח. אם הבצק הוא שוקולד, השתמשו באבקת קקאו במקום הקמח כדי שהעוגה לא תהיה לבנה מבחוץ.
ג'וליה_סודניצקאיה / iStock
2. השתמש בנייר קלף
לצורות אלומיניום, חלקות וישרות, ניתן להשתמש בנייר קלף. לשם כך הניחו את הצורה על הנייר, חצו את גודל הכלי, גזרו אותו והניחו את החלק בחלק התחתון של הצורה.
נטשה קוצ'נקו / iStock
3. הניחו לעוגה להתקרר מעט לפני פירוק
אין חרדה כשעושים עוגה; לאחר שהעוגה מוכנה, מוציאים אותה מהתנור וממתינים 10 דקות לפני שפורקים אותה. רק אחרי הזמן הזה הופכים את התבנית ובודקים אם העוגה יוצאת.
דיוגופר / iStock
4. הקש על הצורה
משומן, מקומח, מותר להתקרר, וגם אז העוגה לא יצאה? מניחים מגבת כלים על משטח נקי, הופכים את התבנית ומקישים עליה קלות.
המשך לקרוא
