פיטאיה, המכונה גם פרי הדרקון בגלל המראה שלה, מקורו באמריקה הלטינית ומתחזק כאן בברזיל, במיוחד בקרב אנשים שעוסקים בשמירה על תזונה בריאה יותר.
עשיר בסיבים, לפרי הטרופי הזה יש כוח נוגד חמצון, מכיוון שהוא מסייע בתפקוד התאים, בעיכול ולחץ. בנוסף, זה גם עוזר להילחם באנמיה, שכן הוא גם עשיר בויטמינים ומינרלים. נקודה חזקה נוספת היא שהוא דל קלוריות, מה שהופך אותו לבחירה נהדרת של פירות לאכול במהלך הדיאטה.
קרא גם: מה ויטמינים ומינרלים יכולים לעשות בשבילך
אפשר לצרוך אותו בדרכים שונות, כמו כפירות או כמיצים, ויטמינים, ג'לי או גלידה, למשל.
סוגי פיתאיה
ישנם שלושה סוגים של פרי טרופי זה שנמצא כאן בברזיל ובמדינות אחרות:
- פיטאיה לבנה: עם קליפה ורודה ופנים לבנים - זה אחד הקלים ביותר למצוא בארצות ברזיל;
- פיטאיה אדומה: אחד הידועים בזכות צבעו האדמדם-ורוד בחוץ והאדום בפנים. אפשר למצוא את זה גם כאן בברזיל;
- פיטאיה צהובה: יש לו קליפה צהבהבה, אבל החלק הפנימי שלו כולו לבן, והוא נפוץ יותר במקומות אחרים בדרום אמריקה, כמו פרו, אקוודור וקולומביה.
היתרונות של פיטאיה
כפי שהזכרנו קודם, לפרי לטיני זה יש כמה יתרונות בריאותיים, שכן הוא עשיר בויטמינים ומינרלים. ראה יתרונות בריאותיים אחרים:
1. סיוע בעיכול
האוליגוסכרידים הנמצאים בפיטאיה מסייעים לייצור פרוביוטיקה המסייעים לעיכול.
2. להילחם במחלות לב וכלי דם
במקרה זה, הזרעים הנמצאים בפרי עוזרים מכיוון שהוא מכיל חומצות שומן חיוניות, כפי שקורה באומגה 3.
3. מווסת את המעי
הפרי מורכב מסיבים המסוגלים לשחרר את המעי.
4. להילחם באנמיה
פיטאיה הוא פרי עשיר בויטמינים B, C ו- E ומינרלים כמו ברזל וזרחן.
5. מגן על תאי הגוף
פרי טרופי זה עשיר בנוגדי חמצון המסייעים נגד סרטן.
6. להילחם בסוכרת
הסיבים הקיימים בפיטאיה עוזרים לווסת את רמות הגליקמיה.
קרא גם: נוגדי חמצון המונעים מחלות ומאריכים בני נוער
איך לצרוך פיטאיה
פיטאיה הוא פרי תכליתי מאוד, הוא יכול לשמש כקינוח או אפילו לסלטים. להלן כמה דרכים לכלול פיטאיה בתזונה:
- עיסה טבעית
- מיצים ושתייה
- ריבות
- קינוחים כמו מוסים ופשטידות
- יוגורטים
- גלידה ושייקים
- ליווי סלט
