האם אתה במצב רוח להכין מנה אחרת לארוחת הצהריים, אבל אין לך הרבה זמן לבדוק מתכונים משוכללים יותר? אז המתכונים הקלים האלה שלוקחים פחות מחצי שעה להכנה הם בחירות מושלמות עבורכם.
בנוסף לאפשרויות בשר, כמו פילאף טלה ארומטי, אנו מביאים גם מנות צמחוניות, כמו ריזוטו כוסמין טעים עם שעועית לבנה.
ואם אתם רוצים לבדוק עוד 11 מנות צמחוניות, לחצו כאן!
האם אתה סקרן לבדוק את זה? ואז ראה להלן את שבע האפשרויות שהפרדנו בהודעה זו:
- אורז עם אפונה;
- פילפה טלה עם חצילים;
- ריזוטו כוסמין עם שעועית לבנה;
- מרק אפונה עם נקניק;
- קארי חומוס עם תרד;
- מרק פולנטה קרמי עם פטריות;
- חומוס וירקות בסגנון ים תיכוני.
הכנת את הפה שלך למים? ואז בדוק את הגלריה למטה עם המרכיבים וכיצד להכין כל אחת מהמנות האלה!
7 מתכונים קלים ומהירים להכנה לארוחת צהריים:
קורא העיכול אורז עם אפונה
מכין 4 מנות || הכנה: 30 דקות
רכיבים
- 100 גרם בייקון מעושן (פרוס דק)
- בצל 1
- צרור פטרוזיליה אחת
- 2 כפות חמאה
- 450 גר 'אפונה טרייה
- 250 גרם אורז לריזוטו
בישול מהיר
- 800 מ"ל מרק עוף חם
- מלח
- פלפל שחור טחון טרי
- 80 גר 'פרמזן מגורר
סרזני / iStock
מצב הכנה
1. חותכים את הבייקון לרצועות דקות. מקלפים וקוצצים את הבצל לקוביות. שוטפים את הפטרוזיליה ומנערים לייבוש, משליכים את הגבעולים וקוצצים את העלים דקיקים מאוד.
2. מחממים 1 כף חמאה בסיר. מניחים את הבייקון, הבצל ומחצית הפטרוזיליה הקצוצה בתבנית ונותנים לו לטגן על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד למשך כ -2 דקות.
3. מוסיפים את שארית החמאה ומגבירים את האש. מוסיפים את האפונה והאורז ומערבבים היטב במשך 2-3 דקות. מוסיפים את המרק החם, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית, כשהמחבת פתוחה, תוך ערבוב תדיר, במשך כ- 15 דקות.
4. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים מחצית מהפרמזן המגורד עם האורז ומפזרים את יתרת הפטרוזיליה הקצוצה מעל התבשיל. מגישים את שארית הפרמזן (40 גרם) בנפרד.
→ בדקו גם מתכון לאורז חריף טעים!
קורא העיכול
פילאף טלה עם חצילים
מכין 4 מנות || הכנה: 30 דקות
רכיבים
- 2 בצלים
- 2 שיני שום
- 2 כפות חמאה
- 250 גרם אורז בסמטי
- 2 כפיות פפריקה מתוקה אבקתית
- כפית אחת כמון טחון
- 1⁄4 כפית קינמון טחון
- 200 גרם עגבניות קצוצות
- 400 מ"ל כבש או מרק בקר
- 350 גרם פילה טלה
- 4 כפות שמן זית
- מלח
- פלפל שחור טחון טרי
- 1 חציל גדול
- חתיכות לימון לקישוט
סרגיי נזרוב / iStock
מצב הכנה
1. מקלפים את הבצל והשום וקובצים אותם לקוביות. ממיסים את החמאה במחבת ומקפיצים את הבצל והשום עד להזהבה. הקפיצו גם את האורז והתבלינים כדקה, תוך ערבוב מתמיד.
2. מוסיפים את העגבניות הקצוצות ואת המרק ומביאים לרתיחה. מבשלים, כשהמחבת מכוסה ועל אש נמוכה, למשך 12 עד 15 דקות, עד שהאורז סופג כמעט את כל הנוזלים.
3. חותכים את בשר הטלה לפרוסות דקות. מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה ומטגנים את פרוסות הבשר במשך 2 עד 3 דקות, הופכים, עד שהם פריכים. מתבלים במלח ופלפל ומוציאים מהתבנית.
4. בינתיים קוצצים את החציל ולקוביות של כ -1.5 ס"מ ומתבלים במלח. מטגנים את הקוביות בשמן שנותר (2 כפות) במחבת על אש גבוהה, כשהם הופכים מספר פעמים, למשך כ -5 דקות, עד לקבלת צבע זהוב.
5. מערבבים את רצועות החצילים והבשר עם הפילאף, מחממים במהירות ומתבלים במלח ופלפל. מקשטים את הפילאף בחתיכות לימון ומגישים.
→ בדוק כאן 9 מתכונים נוספים עם בשר טלה!
המשך לקרוא
