טעם הבית

למד כיצד להכין כופתאות שרימפס בחמישה שלבים פשוטים

כופתאות שרימפס! אוכל טעים לנשנש בארוחת הצהריים ההיא עם המשפחה או לאכול עם חברים!

למד כיצד להפוך את התענוג הזה שלב אחר שלב פשוט מאוד. בחייך?

רכיבים:

  • 1 כוס (תה) שרימפס אפור, נקי וקצוץ;
  • 1 תפוח אדמה בינוני מבושל או 200 גרם קסווה מבושל וסחוט;
  • 1 בצל קצוץ;
  • כף חמאה לא מלוחה;
  • כוס אחת וחצי (תה) חלב (300 מ"ל);
  • כוס אחת וחצי (תה) מקמח חיטה;
  • ריח ירוק לפי הטעם;
  • מלח ופלפל לפי הטעם.

אופן הכנת העוגיות:

1 – בסיר הקפיץ את הבצל בחמאה למשך 3 דקות, או עד שהוא חום זהוב.

2 – מוסיפים את השרימפס ואת הניחוח הירוק לפי הטעם ומערבבים עד שרימפס מבושל.

3 – מוסיפים את תפוחי האדמה (או המניוק), החלב והקמח לאט לאט. מכניסים את המלח והפלפל ומערבבים עד שהבצק יוצא מהתבנית. מוציאים מהאש ומחכים עד שהוא מתקרר.

4 – הכינו כדורים קטנים וטגנו את העוגיות על ידי טבילה בשמן למשך 3 דקות. היזהר שלא להפוך את השמן לחם מדי.

5 – מניחים להתקרר ולייבש על מגבת נייר. לאחר מכן מגישים עם רוטב לבחירתכם.

עֵצָה: אפשר לאפות את הכופתאות במקום לטגן אותן. מסדרים את העוגיות על תבנית אפייה משומנת ומקומחת ואופים בתנור בינוני (כ -180 מעלות) כ- 25 דקות.