מתכון איטלקי מסורתי, פסטה קרבונרה פשוטה להכנה והצלחה מלאה. להכנת המנה הזו, שמניבה 4 מנות, תזדקקו ל:
רכיבים
- 500 גרם פסטה לבחירתכם
- 3 אבני חן
- 200 גרם בייקון קצוץ
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- גבינה מגורדת לפי הטעם
LucaLorenzelli / iStock מצב הכנה:
- חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות מאוד ומטגנים אותו. להפריד למיכל.
rarrarorro / iStock
- מבשלים את הפסטה במים מלוחים למשך הזמן המצוין על האריזה.
סרחיו דלה וודוב / iStock
- מפרידים את החלמונים מהלבנים ומקציפים אותם. תן לו לנוח בכלי אטום לתנור.
Fudio / iStock
- מוסיפים את הגבינה המגוררת, המלח והפלפל לפי הטעם בביצים הטרופות. מערבבים היטב.
המשך לקרוא
