טעם הבית

אטריות קרבונרה קלות וטעימות!

מתכון איטלקי מסורתי, פסטה קרבונרה פשוטה להכנה והצלחה מלאה. להכנת המנה הזו, שמניבה 4 מנות, תזדקקו ל:

רכיבים

  • 500 גרם פסטה לבחירתכם
  • 3 אבני חן
  • 200 גרם בייקון קצוץ
  • מלח לטעימה
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • גבינה מגורדת לפי הטעם
LucaLorenzelli / iStock

מצב הכנה:

  • חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות מאוד ומטגנים אותו. להפריד למיכל.

rarrarorro / iStock

  • מבשלים את הפסטה במים מלוחים למשך הזמן המצוין על האריזה.

סרחיו דלה וודוב / iStock

  • מפרידים את החלמונים מהלבנים ומקציפים אותם. תן לו לנוח בכלי אטום לתנור.

Fudio / iStock

  • מוסיפים את הגבינה המגוררת, המלח והפלפל לפי הטעם בביצים הטרופות. מערבבים היטב.

המשך לקרוא