אנחנו בדרך כלל אומרים שבברזיל השנה מתחילה רק אחרי קרנבל. לגבי שנת הלימודים נראה שהשיעורים מתחילים באמת רק אחרי ההילולה. ובכן, החומר והמדים כבר נרכשו והציפיות של הילדים גבוהות. וההורים מקבלים דאגה נוספת: מה עם החטיף? מה לעשות כדי להבטיח חטיף בריא לילדים?
ללא קשר לגיל, אוכל הוא נושא חשוב בשלב הלימודים. אז בואו נעזור בכמה טיפים להכנת חטיף בריא עבורם. הרי אנחנו בעידן של מאבק בהשמנת יתר בילדים ובמניעת בעיות כמו יתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם וסוכרת!
צרכים אישיים
חשוב להתייעץ עם רופא הילדים ותזונאי. הדיאטה צריכה להשתנות בהתאם לגיל ולפעילויות שהם מבצעים בדרך כלל. אם הילד או המתבגר מתאמנים באופן קבוע - שחייה, בית ספר לכדורגל או אקדמיה למחול - יתכן שהוא יזדקק לדיאטה עם יותר קלוריות וחומרים מזינים מובחנים כמו אשלגן, דבר החשוב לתפקוד תקין של השרירים. אם פעילויות חוץ-לימודיות הן אינטלקטואליות יותר, כמו לימודי שפה, דרמה או שיעורים נוספים, אז מעניין לחזק את צריכת המזונות המגבירים את הריכוז ומגרים את החשיבה, העשירים בויטמיני אומגה 3 ו- B.
שימור חטיפים
בנוסף לדאגה התזונתית, חשוב לשקול גם שימור מזון. בהתאם ללוח הזמנים בבית הספר שלהם - במשרה חלקית או במשרה מלאה - הם יכולים לבלות פחות או יותר בארגז האוכל. השקיעו בקופסאות אוכל ובכלי קיבול תרמיים, השומרים על טמפרטורת המזון זמן רב יותר, בין אם זה חם או קר. ובדקו בבית הספר האם ניתן לאחסן חטיפים במקרר עד זמן החטיף.
החטיף הבריא
מומחי תזונה מייעצים כי לארוחה בריאה לילד בגיל הגן (4 עד 6 שנים) צריכה להיות:
- נוזל - הצעה: רצוי מים, במיוחד אם הילד כבר צורך פירות; מיץ פירות טבעי, רצוי ללא סוכר (לעולם אל תמתיק עם ממתיקים סינתטיים); מי קוקוס טבעיים. טיפ טוב לשימור מיץ טבעי, במיוחד בימים חמים יותר, הוא לשים קוביות מיץ קפואות בבקבוק התרמי (השתמשו בצורת הקרח להקפאת המיץ);
- מנת פרי - הצעה: העדיפו את אלה שניתן לאכול עם קליפה, כגון תותים, אוכמניות, ענבים נטולי זרעים, תפוחים, אגסים או קלים לקליפה, כגון בננות וקלמנטינות;
- מנת חלבון מהחי או מהצומח - הצעה: גבינה, קורד, יוגורט, טופו, פיסטוקים, שקדים, קשיו, שיבולת שועל. טיפ טוב הוא להכין תערובת עם ערמונים, פיסטוקים ושקדים;
- מנת פחמימות - הצעה: לחמים, רצוי שלמים או סורים, עוגיות ללא מילוי, כמו מים ומלח ועמילן; עוגות תוצרת בית.
הכמות תלויה בתיאבון של כל אחד ואחת. נסו לערבב מזונות שהילד אוהב יותר עם אחרים שאינם מועדפים - והסכימו איתו שיש צורך לאכול את כל החטיף. אתה לא יכול לעזוב את מה שאתה לא אוהב! בגיל זה ההעדפה לטעמים מתוקים היא טבעית, אך יש ללמד את שאר הטעמים ועם המנהג הם זוכים להערכה. ריבות פרי, תוצרת בית או טבעיות, מהוות תחליף טוב למתוקים. פריטים כמו פופקורן דל מלח, קלח תירס מבושל, לחם גבינה וטפיוקה עוזרים לגוון את הטעמים ונוטים להתקבל על ידי הקטנטנים. אפשרות נוספת ובריאה מאוד היא לכלול בחטיף גזר גולמי, קלוף וחתוך למקלות אכילה ועגבניות שרי או ענבים (קטנים ועגולים).
מה אסור?
מגיל 0 עד 6 שנים, הגוף מגבש את זיכרון המזון שלו, ולכן חשוב מאוד לעודד צריכת מזון בריא ולהימנע ממזון מעובד, כמו פסטה קפואה, אטריות מיידיות, נקניקיות וחטיפי דגנים. אז מה שצריך לחתוך מארגז האוכל הוא: שוקולדים, סוכריות וסוכריות על מקל, חלב עם שוקולד, שתייה קלה, משקאות איזוטוניים, עוגות עם מילוי ותוספות, עוגיות ממולאות ואוכלים מטוגנים. השאירו פריטים אלה לצריכה בסופו של דבר - במסיבות או בטיול שקשה יותר להכין ארוחות או בסופי שבוע.
