האם שמעתם פעם על דיאטת המאקרו? מה לגבי הדיאטה המקרוביוטית? השניים בדרך כלל מבולבלים, אך הם שונים לחלוטין.
דיאטת המאקרו יכולה להיקרא גם דיאטה גמישה והיא מוגדרת על ידי הנוהג של ספירת החומרים המזינים במזון.
התזונה המקרוביוטית היא בעיקר צמחונית, והחלבון היחיד הקיים הוא דגים.
בואו נבין קצת יותר על שתי הדיאטות.
דיאטת מאקרו
תזונת המאקרו מורכבת מהשגת מספר מסוים (בדרך כלל בגרמים) של חומרים מזינים ליום. האם הם:
- חלבונים
- פחמימות
- שומנים
חומרים מזינים הם שלושת סוגי המזינים המספקים את מרב האנרגיה.
מצד שני, מרכיבים תזונתיים הם כאלה שנספגים פחות בגוף, כמו ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ופיטוכימיקלים.
ברוב המזונות יש את שלושת חומרי המזון, אך הם מסווגים לפי מה שיש להם בכמות גדולה יותר.
לדוגמא: תפוח האדמה הוא פחמימה, אם כי הוא מכיל מינונים קטנים של חלבון; ובשר נחשב לחלבון, אם כי יש בו גם שומן בשלמותו.
כמה אפשרויות חכמות עבור מרכיבי תזונה הן:
- חלבונים כמו: עוף או הודו אורגניים, דגים כמו סלמון או מקרל, ביצים ואפשרויות על בסיס צמחי כמו שעועית וחומוס.
- פחמימות כגון: דגנים מלאים, קטניות, ירקות, תפוחי אדמה ופירות. מזונות עשירים בסיבים.
- שומנים כגון: אבוקדו, שמן זית, אגוזים וזרעים. אלו אפשרויות נהדרות לשומנים בריאים ומעוררי תיאבון.
יתרונות
הדיאטה יכולה להשפיע על בחירת המזונות הבריאים והמזינים יותר, המסייעים בספירת פקודות מאקרו.
כדי לספור את המאקרו, יש צורך לבחור ארוחה שמתאימה בדיוק לתוכנית שהוקמה.
יתרון נוסף הוא שהתזונה יכולה להיות אופציה טובה למי שרוצה לרדת במשקל, שכן חובבי מקרו נוטים לאכול יותר חלבון מצרכן ממוצע.
חלבון דורש יותר אנרגיה לעיכול מאשר פחמימות ושומן, וזה גם מקטין את התיאבון.
חסרונות הדיאטה המאקרו
ספירת קלוריות היא לעתים קרובות קלה יותר מספירת פקודות מאקרו, מכיוון שצריך להתמקד רק במספר אחד, במקום בשלושה.
לעתים קרובות, הדיאטה יכולה להיות משעממת על ידי היותה נוקשה במספר המדויק של המקרו שאדם זקוק לו בכדי להגיע למטרה היומית.
איך לספור פקודות מאקרו?
מהרגע שהחלטת להיות חובב דיאטת המאקרו, יש צורך לקנות סולם מזון כדי לרשום את גרם המזון שתצרוך.
לרישום המאקרו קיימים מספר יישומים ניידים המסייעים בחשבון זה. היישום MyFitnessPal, למשל, יש כ -5 מיליון מאכלים רשומים ואתה יכול אפילו להוסיף מידע נוסף כמו פעילויות גופניות.
דיאטה מקרוביוטית
הדיאטה המקרוביוטית נחשבת ל"יין ויאנג "(אנרגיות הפוכות שמתאזנות) בתזונה. זה נחשב יותר לאורח חיים מאשר לדיאטה עצמה. זה מקדם את הצריכה של מעט מזונות מהארץ, בהתבסס על הרמוניה עם הטבע.
הוא חדש יחסית ומבוסס על רפואה סינית מסורתית. תומכים יכולים לצרוך זרעים, דגנים, דגנים מלאים, ירקות ופירות. דגים הם המקור היחיד לחלבון.
תכונות
הדיאטה מעריכה את חשיבות המזון, נותנת עדיפות למוצרי היבול ודוגלת בלעיסה לפחות פי 50. בנוסף, תומכים מדגישים את הצורך להיות בסביבה שלווה לארוחות.
תכונה חשובה נוספת היא על הכנת אוכל, המשתמש במעט מים בבישול ואינו משתמש במיקרוגל או בתבניות חשמליות.
העדיפות היא מזון ניטרלי, כמו דגנים מלאים (אורז, שיבולת שועל, חיטה, שיפון, תירס וכו '), וזרעים (חמניות, שומשום, דלעת, זרעי פשתן וכו').
כללי תזונה מקרו-ביוטית
- 50 עד 60% מהאוכל היומי צריך להיות מורכב מדגנים מלאים
- דגים, רצוי בשר לבן
- יש לצרוך מרק 1 עד 2 פעמים ביום
- 25 עד 35% כוללים את הירקות הגולמיים או הבשלים ביותר
- זרעים, זרעי שמן (ערמונים, אגוזי מלך ושקדים)
- 10 עד 15% מהאוכל מורכב מקטניות, שמקורן בקטניות ובאצות
אוכל אסור
בשר, סוכר, קפה, משקאות מגרים, אלכוהול, שוקולד, קמח מזוקק, עופות, תפוחי אדמה, מאכלי חלב, פלפלים חזקים מאוד, כימיקלים וחומרים משמרים.
יתרונות
מכיוון שמדובר בתזונה עשירה בנוגדי חמצון, זה עוזר להפיג את הגוף ולמנוע בעיות כגון:
- מחלות לב וכלי דם;
- בעיות מעיים;
- סוגים מסוימים של סרטן.
חסרונות הדיאטה המקרוביוטית
מכיוון שמדובר בתזונה עשירה בפחמימות ודלה בחלבונים, היא עלולה לפגוע במי שצריך לרדת במשקל או שיש לו רמת גליקמיה גבוהה. לא מומלץ להשתמש בשיטה זו לירידה במשקל.
ראשים למעלה:
* לביצוע דיאטה בצורה בטוחה, יעילה ונכונה, פנה להדרכה אצל תזונאי.
