השגרה העמוסה שלנו נראה שזה משאיר פחות ופחות מקום לאכול בנחת. כמובן, בהתחלה, זה יכול להיות מסובך להתאים את השגרה ולעמוד בפיתוי להחליף ארוחה טובה בחטיף בקפיטריה הקרובה. אבל יש דרכים לעקוף את זה. להלן 7 טיפים לשמירה על בריאות התזונה בעבודה:
1 אכלו ארוחת בוקר טובה
ארוחת בוקר טובה היא הכרחית ליום של בחירות אוכל טובות. לכן, דאגו לפני היציאה מהבית ואל תדלגו על הארוחה. הכינו שילוב של פחמימות מורכבות, חלבונים ופירות.
2 אל תחמיץ את ארגז האוכל
הכינו ארוחת צהריים בבית, ארזו אותה במיכל פלסטיק רב פעמי וקחו אותה לעבודה בשקית קירור. בנוסף לנוחות, תכונה זו מאפשרת לך לשלוט במה שאתה אוכל - מרכיבים, איכות, טעם ורעננות. צרו ארוחה בריאה ומעניינת עד תום.
אם אין לכם מעט זמן לבשל במהלך השבוע, נסו להכין ארוחות בסוף השבוע הקודם ולהקפיא.
3 השקיעו בסלטים חכמים
קחו את הסלט בכלי נפרד ואכלו אותו בתור התחלה. אם אתם לא אוהבים חסה אמריקאית, נסו תערובת יפה של ארוגולה או גרגר הנחלים. הוסף מאכלים עסיסיים וטריים כמו עגבניות, פלפלים אדומים חתוכים או אפילו תותים או מנגו. כדי להוסיף עוד טעם, פזרו בזיליקום או כוסברה. מזלפים כפית אחת של שמן זית ואחת ממיץ לימון.
בנוסף תוכלו להכין סלט שיש בו חלבון: ביצה, עוף, טונה, סלמון, בשר קלוי פרוס, קטניות, ריקוטה או בקתה. השאירו את הרוטב - על בסיס חומץ, לא קרמי - בקערה נפרדת, כך שהסלט יישאר פריך. רעיון נוסף הוא להפריד, במיכלים קטנים, אפונה, פרוסות גזר, פלפל, מלפפון וסלרי, לטבול ברסק חומוס או צזיקי (פסטה אופיינית ממטבח יווני וטורקי, המבוססת על יוגורט, מלפפון, שום, שמן זית, פלפל ושמיר).
לחלופין, אם אתם מעדיפים, נסו את הסלטים הפרקטיים שבסיר.
4 הכינו פטה בריא
הכינו פטה ירקות - פטריות ועדשים מגישים במיוחד - שאפשר למרוח על פרוסות לחם על בסיס דגנים, חתיכות פיתות קלויות או ירקות חתוכים למקלות. הצעה נוספת היא למרינדת מקלות עוף ללא עור בשמן זית, מיץ לימון וכוסברה טרייה קצוצה, ואז לאפות. הכן מספיק למספר ימים ושמור בקירור. לפיכך, תוכלו לקחת לאכול בעבודה, בצהריים, עם סלט.
5 קח כריך כאופציה שנייה
אל תתעלם מהכריך הצנוע. בחר לחם מקמח מלא, או לשם שינוי, השתמש ב לַעֲטוֹף (כריך מגולגל) דגנים מלאים או לחם ערבי קלוי קלות. אם יש מקום להכנת כריכים במקום העבודה שלך, הכין אותו לסנדוויץ 'חם.
6 יש זמן לפירות
שעת ארוחת הצהריים מושלמת לשילוב פרי אחד או יותר בשגרה. קח מעט פירות טריים קצוצים בצנצנת וביוגורט. קינוח בריא וטעים יהיה מוכן במהירות.
7 לנצח רעב?
כשמדובר בהשבעת הרעב שלך אחר הצהריים, בר דגנים נראה מפתה. אבל בחרו בזהירות, ישנם מותגים שמכילים כל כך הרבה סוכר מעודן שהם יעוררו את התיאבון שלכם במקום להרגיע אותו. עקוב תמיד עם התווית.
זרעי שמן (כמו ערמונים, בוטנים ואגוזי מלך) עשירים בחומרים מזינים חיוניים לבריאות ונוחים להובלה, בנוסף לקידום תחושת שובע. כלומר, הם אפשרות חטיף נהדרת לסוף יום העבודה ובעלי ברית נהדרים לאכילה בריאה בעבודה.
ראה גם: 10 דרכים לאכול 5 מנות יומיות של פירות וירקות
