שרימפס הוא פירות ים מגוון שיכול לשמש כמרכיב במנות המגוונות ביותר - מהמשוכללות לפשוטות ביותר. בנוסף להיותם בריאים, גם מתכוני השרימפס טעימים מאוד.
בדוק 7 טיפים לבחירת הבשרים הטובים ביותר, דגים ופירות ים.
מסיבה זו, כדי להפוך את ארוחת הצהריים לשבת למיוחדת, הבאנו לכאן עשר אפשרויות של מתכונים עם שרימפס כדי שתוכלו ללמוד כיצד לבשל בבית. האפשרויות תוכננו לרצות את החיך המגוון ביותר.
בדוק מתחת לרשימת מתכוני השרימפס שתלמד להכין:
- לינגווין עם שרימפס ורודים ופלפלים;
- שרימפס עם רוטב פלפלים;
- צרורות פריכות עם מילוי שרימפס;
- ספגטי עם שרימפס ורוטב חם;
- אורז עם שרימפס ואבוקדו;
- מרק עדשים פיקנטי עם שרימפס;
- אטריות אורז עם שרימפס ומנגו;
- סלט שכבתי עם ביצה ושרימפס;
- פיצה עם שרימפס ומנגו;
- שיפודי שרימפס עם רוטב פירותי.
אז האם התעניינת? אז המשיכו לעקוב אחר הפוסט הזה ובדקו בגלריה למטה עם המתכונים.
קורא העיכול לשון עם שרימפס ורודים ופלפלים
רכיבים
400 גרם שרימפס ורוד קלוף ומבושל
2 כפות מיץ לימון
פלפל שחור טחון טרי
2 קורט אבקת פלפל אנגלי
400 גרם פלפל צהוב
1 בצל אדום
400 גרם לינגווינה או פסטה דקה ארוכה אחרת
מלח
2 כפות שמן זית
1 כפית רסק עגבניות
400 מ"ל ציר דגים
1⁄4 כפית פפריקה מתוקה אבקתית
פלפל קיין
40 גרם משחת לובסטר
100 גרם קרם פרש (שמנת חמוצה)
2 כפות ברנדי
ElenVD / iStock
מצב הכנה
1. שוטפים ומייבשים את השרימפס. מזלפים אותם עם מיץ לימון ומתבלים בפלפל שחור ופלפל אנגלי. מקררים אותם במיכל מכוסה.
2. שוטפים את הפלפלים וחותכים אותם לרצועות. מקלפים את הבצל, חוצים אותו לשניים ואז גם לרצועות. מבשלים את הלשוני במים מומלחים רותחים עד לדרגת אל דנטה.
3. בינתיים מחממים את שמן הזית במחבת. הקפיץ את רצועות הבצל עד שהן שקופות. מוסיפים את הפלפל ותמצית העגבניות תוך ערבוב מתמיד.
4. יוצקים את ציר הדגים. כשהוא רותח, השאירו את התבנית על האש כ- 8 דקות. מתבלים במלח, פלפל שחור, אבקת פפריקה ופלפל קאיין.
5. מערבבים את רסק הלובסטר, הקרם פרש והקוניאק עם הרוטב. מוסיפים את השרימפס והמרינדה לרוטב ומחממים.
6. מסננים את הפסטה היטב ומוסיפים את הרוטב. השאירו על אש נמוכה למשך דקה כדי לקבוע את הטעם. מחלקים על צלחות מחוממות ומגישים לאחר מכן.
בדוק מתכון פלפל ממולא טעים!
קורא העיכול
שרימפס עם רוטב פלפלים
רכיבים
5 כפות מיץ לימון
4 כפות שמן
3 צביטות טובות של פלפל קאיין
פלפל שחור טחון טרי
20 סרטני VG גולמיים, קלופים או לא (בסביבות 800 גרם)
2 צרורות עירית
1 ס"מ ג'ינג'ר טרי (5 גרם)
150 גרם רוטב פלפל אדום חמוץ מתוק
רומן קטן אחד
מלח
1⁄2 כפית חרדל
2 כפות חומץ יין לבן
לימון 1
ילנהימצ'וק / iStock
מצב הכנה
1. למרינדה מערבבים בקערה מיץ לימון עם 2 כפות שמן, פלפל קאיין ומעט פלפל שחור. שוטפים ומייבשים את הסרטנים ומניחים אותם במרינדה, הופכים מפעם לפעם. מכסים, מקררים ונותנים לו לטעום כ -15 דקות.
2. בינתיים, שטפו וקצצו את הבצל ירוק דק מאוד. מקלפים ומגרדים את הג'ינג'ר. מוסיפים את העירית והג'ינג'ר עם רוטב הפלפל השחור, תוך כדי ערבוב. לְהַזמִין.
3. שוטפים את החסה וחותכים אותה לחתיכות קטנות יותר. מכינים רוטב עם מלח, פלפל שחור, חרדל, חומץ ושאר שמן הזית, תוך כדי ערבוב הכל. שוטפים את הלימון וחותכים אותו לפרוסות.
4. מוציאים את הסרטנים מהמרינדה, נותנים להם לנקז מעט וממליחים. ואז צולים את הסרטנים כ -4 דקות (עם הקליפה) או 3 דקות (קלופים) מכל צד.
5. מערבבים את החסה עם רוטב החרדל. מניחים את הסרטנים עם טריזי הלימון והסלט על צלחות ומגישים את הפלפל, העירית ורוטב הג'ינג'ר לליווי.
בדוק כמה מתכונים חריפים שהם פיצוץ טהור של טעם!
המשך לקרוא
