טעם הבית

10 מתכוני סלטים חמים להתאמה לדיאטת החורף

החורף הוא העונה המושלמת לאכול מנות חמות וטעים. אבל אתה צריך להקפיד גם על הדיאטה. לכן, כדי לעזור לכם באתגר זה, רשמנו עבורכם 10 מתכוני סלטים חמים שתוכלו ליהנות מהם ללא אשמה. השילובים נעים בין ירקות עם פסטה לדגים עם תערובת עלים. אי אפשר להתנגד!

אם אתה מעוניין ברוטב, עיין בהצעות אלה.

הבחירות לעיכול של הקורא

סלט קישואים חם

רכיבים

  • 500 גרם קישואים
  • 4 שיני שום (רצוי מראש חדש)
  • צרור רוזמרין אחד
  • 1 כף שמן
  • מלח
  • פלפל שחור טחון טרי
  • פלפל צהוב 1
  • 100 גרם גבינת צאן
  • 1 כף חומץ יין אדום
  • כפית דבש אחת
  • 4 כפות שמן זית

margouillatphotos / iStock

מצב הכנה

1. חותכים את קצוות הקישואים. ואז שוטפים אותם וחותכים לפרוסות דקות עם חותך ירקות.

2. מקלפים וקוצצים גס את שיני השום. שוטפים את הרוזמרין ומנערים לייבוש. מוציאים ככף אחת של עלים מענף הרוזמרין וקוצצים לפי העדיפה.

3. מחממים את השמן במחבת טפלון. העבירו את הקישואים, השום והרוזמרין במחבת על אש בינונית תוך כדי ערבוב עד שהקישואים שקופים - זה לוקח בערך 2 דקות.

4. מניחים את תערובת הקישואים בקערה גדולה ועמידה בחום (התערובת תהיה חמה!) ומתבלים במעט מלח ופלפל.

5. חותכים את הפלפל לשניים, מסירים את הזרעים ואת החלקים הפנימיים הלבנים ושוטפים. חותכים לרצועות קצרות ומערבבים עם הקישואים החמים.

6. מכינים ויניגרט עם חומץ, דבש, קורט 1 מלח, מעט פלפל ושמן זית, יוצקים על סלט הקישואים ומערבבים. קוצצים את גבינת הכבשים לקוביות או חותכים אותה בידיים ומערבבים אותה עם הסלט. מגישים מיד.

חוסה פדרוסו ולג'ו / iStock

וריאציה: סלט קישואים עם ארוגולה ופינוליס

הכן את הקישואים עם שום ורוזמרין, כמתואר במתכון לעיל. שוטפים 75 גרם ארוגולה, מסתובבים לייבוש וקוצצים גס. שוטפים 200 גרם עגבניות וחותכים לארבע או שמונה, תלוי בגודל. טוסטו 3 כפות פינוליס במחבת נטולת שומן. מוסיפים את הארוגולה, העגבניות והפיניוליס עם הקישואים. מערבבים 2 כפות מיץ לימון עם קורט מלח וקורט סוכר תוך ערבוב. מוסיפים חצי כפית קליפה מגוררת מלימון 1 ומוסיפים 4 כפות שמן זית תוך הקצפה. מערבבים את הרוטב עם הסלט.

הבחירות לעיכול של הקורא

תפוחי אדמה ומלפפונים עם סלמון מעושן

רכיבים

  • 1 ק"ג תפוחי אדמה שעווה
  • מלפפון אורגני אחד
  • שן שום אחת
  • בצל 1
  • 5 כפות שמן קנולה
  • מלח
  • פלפל שחור טחון טרי
  • קורט 1 סוכר
  • 5 כפות חומץ יין לבן
  • 200 מ"ל מרק ירקות
  • כפית חרדל אחת
  • חצי חבילה שמיר
  • 150 גרם סלמון מעושן פרוס

המשך לקרוא

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found