תתפלא מהיתרונות המדהימים של התפוח

לפי זקן אמירה פופולרית באנגלית, "תפוח ביום מרחיק את הרופא" (תפוח ביום מרחיק אותך מהרופא). אבל האם באמת יש כל כך הרבה יתרונות בפרי נפוץ כמו תפוח?

למעשה, כמו שבאותה עת נוצר הפתגם "תפוח" היה השם לכל פרי עגול שגדל על עצים, המשמעות רחבה יותר. אבל כן, יש כמה יתרונות לתפוח. לבדוק:

מונע אלצהיימר

התפוח מכיל קוורצטין, נוגד חמצון רב עוצמה המגן על נוירונים מפני ניוון בעכברים ויכול לעשות זאת גם בבני אדם. הקליפה עשירה בחומרים הנלחמים במחלות.

מגן מפני סרטן המעי הגס

כאשר מתסיסים במעי הגס, הסיבים הטבעיים של התפוח מייצרים כימיקלים המסייעים להילחם ביצירת תאים סרטניים, על פי מחקרים שנערכו לאחרונה בגרמניה.

מחקרים אחרים הראו כי פרוציאנידינים, סוג נוגד החמצון המצוי בתפוחים, מפעילים סדרה של אותות תאיים המביאים למותם של תאים סרטניים.

מייצב גלוקוז בדם

התפוח עשיר בסיבים מסיסים, המאטים את עיכול כניסת הגלוקוז לזרם הדם. החוקרים מצאו שנשים שאכלו לפחות תפוח אחד ביום היו בסיכון נמוך ב -28% לפתח סוכרת מאשר אלו שלא סבלו.

מקדם בריאות חניכיים

אפל כבר מזמן אמרו שהיא מברשת השיניים של הטבע. אמנם אכילת תפוח אינה מנקה את שיניכם, אך נשיכה ותעיסה של התפוח מגרה את החניכיים, ומתיקות הפרי מגבירה את זרימת הרוק, המפחיתה חללים על ידי הקטנת כמות החיידקים בפה.

עוזר לשמור על רזה

התפוח עשיר במים ובסיבים, כך שהקיבה תרצה פחות אוכל. בנוסף, מחקרים הראו כי כל מי שאוכל לפחות שלושה תפוחים ביום יורד במשקל.

מסייע במניעת מחלות לב וכלי דם

תפוח עץ טרי הוא החטיף האידיאלי. תפוחים עשירים בפלבנואידים, נוגדי חמצון המסייעים במניעת מחלות לב וכלי דם - אך עליכם לאכול את הקליפה.

בנוסף, למבוגרים שאוכלים תפוחים 37% פחות יש לחץ דם גבוה.

נלחם בכולסטרול גבוה

תפוחים דלים בקלוריות ועשירים בפקטין, סיבים מסיסים המסייעים להורדת רמת הכולסטרול LDL (הפוגע בעורקים) בדם.

טיפים לצריכה:

למרות היתרונות, מכיוון שהתפוח פגיע לזחלים, תולעים וחרקים אחרים, הוא מקבל יישומי הדברה. שטפו תמיד את הפירות לפני שאכלו אותם, ובמקרה של תפוחים שעווה (עם ברק עז), קלפו; שעווה יכולה למנוע מהכביסה להסיר שאריות חומרי הדברה.

לבסוף, טיפ נוסף הוא לבחור תפוחים קטנים יותר: הגדולים מבשילים ומעבירים את הנקודה מהר יותר.