בְּרִיאוּת

בטקרוטן: דע את כל היתרונות של חומר מזין זה

בטא קרוטן הוא חלק מקבוצה גדולה יותר של חומרים מזינים המכונה קרוטנואידים; שהם פיגמנטים כתומים צהובים שנמצאים בפירות וירקות. כאשר הגוף ממיר אותו לוויטמין A, בטא קרוטן מכונה לפעמים פרו ויטמין A. עם זאת, הוא מספק יתרונות נוספים בנוסף לספק לגוף ויטמין זה.

מה עושה בטא קרוטן?

בנוסף לחיזוק המערכת החיסונית, זהו נוגד חמצון חזק, המנטרל רדיקלים חופשיים העלולים לפגוע בתאים ולגרום למחלות. על ידי פעולה ישירה על תאים, הוא נלחם ואף יכול להפוך כמה הפרעות.

בטא קרוטן יעיל מאוד במאבק במחלות לב. מחקרים שבוצעו באוניברסיטת הרווארד העלו כי צריכה יומית של 50 מ"ג של חומר מזין זה מפחיתה את הסיכון לאוטם שריר הלב, שבץ מוחי וכל מקרי המוות הנגרמים כתוצאה מבעיות לב וכלי דם ב 50%. מחקרים אחרים הראו כי זה יכול למנוע מכולסטרול רע (LDL) לפגוע בלב ובכלי הדם הכליליים. רמות גבוהות של בטא-קרוטן מציעות גם הגנה מפני סרטן הריאות, מערכת העיכול, שלפוחית ​​השתן, השד והערמונית.

היתרונות העיקריים

כשהוא משמש כנוגד חמצון, בטא קרוטן כבר הפך כמה מחלות טרום סרטניות; במיוחד אלו המשפיעים על העור, הריריות, הריאות, הפה, הגרון, הקיבה, המעי הגס, הערמונית, צוואר הרחם והרחם. בנוסף נמצא כי הוא מעכב צמיחה של תאים לא תקינים, מחזק את מערכת החיסון, מחזק את קרומי התאים ומגביר את התקשורת בין התאים.

כמה אתה צריך

אין צריכה יומית מומלצת (IDR), אם כי כ -5,000 IU עומדים ב- IDR לוויטמין A. עם זאת, יש צורך במינונים גדולים יותר בכדי לספק השפעות חיסוניות כוללות ומניעות חמצון.

קח תוספי מזון עם הארוחות. עם זאת, אם יש לך תת פעילות בלוטת התריס, מחלת כליות או כבד או הפרעות אכילה, התייעץ תחילה עם הרופא שלך.

זה עשוי להיות יעיל יותר כאשר לוקחים אותו יחד עם קרוטנואידים אחרים בנוסחה מעורבת. רוב האנשים נהנים מצריכה יומית של 25,000 IU (15 מ"ג) של שילוב של קרוטנואידים. אנשים הנמצאים בסיכון מוגבר לסרטן יכולים לקחת עד 25 מ"ג ביום.

אנו מוצאים בטא קרוטן גם במזונות רבים. גזר הוא המקור העיקרי לחומר המזון הזה, כמו גם פירות וירקות צהובים, כתומים ואדומים אחרים. ירקות ירוקים, כמו ברוקולי, תרד או חסה, מועילים גם הם. ככל שהירוק כהה יותר, כך הם מכילים יותר בטא קרוטן.