כַּלְכָּלָה

ראו 8 מאכלים להכנה בבית וחיסכון

רוטב עגבניות, שמנת חמוצה, חמאה. אתה בהחלט קונה את המוצרים האלה בשוק. אבל את רובם תוכלו להכין בבית ולחסוך כסף. למרות שאנשים רבים חושבים שהם עושים עסקה טובה בקנייה מוכנה, זה מיתוס שגורם להפסדים בתקציב.

ראשית, מנות ביתיות מניבות הרבה יותר, בעוד שמנות מתועשות נמכרות בכמויות קטנות יותר. שנית, רכישת חומרי גלם טריים והכנת אוכל משלך זולים בהרבה ממזון שהוכן ואריז על ידי אחרים. ושלישית, אוכל ביתי בדרך כלל טעים בהרבה מאוכל מתועש.

חשוב שיש תפיסה זו כדי להימנע מהוצאות מיותרות בסופרמרקט, במיוחד אם יש לך משפחה גדולה. מכיוון שרכישות החודש הן חלק רלוונטי בתקציב, חיוני להתארגן בכדי לייעל את כספכם עד למקסימום. גם אם אתה אדם עסוק, עם תרגול ותכנון אפשר להכין כמה מתכונים מעניינים בבית כדי לחסוך את הכסף שלך.

בנוסף, היתרונות הם לא רק לכלכלת המשפחה, אלא גם לבריאותכם. אוכל ביתי בריא יותר, מכיוון שבישול ביתי מפחית את צריכת חומרים משמרים. על פי מדריך המזון לאוכלוסייה הברזילאית, שפורסם על ידי משרד הבריאות בשנת 2014, מזונות מתועשים רבים נמכרים כבריאים, למעשה יש להם מעט חומרים מזינים. כתוצאה מכך יש להימנע ככל האפשר ממוצרים מעובדים במיוחד ולהחליפם במזון בטבע הטבע.

מסיבה זו, הפרדנו שמונה מתכונים טעימים ופרקטיים שתוכלו להכין בבית כדי לחסוך כסף בקניות. החל משמנת אגוזי הלוז המפורסמת ועד הגבינה, מחמאה לפסטה: תתפלאו מכמות הדברים שתוכלו לעשות בעצמכם. קחו נייר ועט ורשמו את המתכונים נמוכים!

ראה 8 מאכלים להכנה בבית וחסכון:

bhofack2 / iStock

1. קרם אגוזי לוז

  • 170 גרם שוקולד מריר
  • 140 גרם שוקולד חלב
  • 1 ו -1 / 3 כוס (160 גרם) אגוזי לוז
  • 1/3 כוס (40 גרם) שקדים ללא עור
  • 1 ו -3 / 4 כוס (400 גרם) חלב מלא
  • כוס אחת (60 גרם) של אבקת חלב מלא באיכות טובה
  • 3 כפות דבש (40 גרם)
  • קורט מלח

vitalina / iStock

מצב הכנה

  1. הכניסו את אגוזי הלוז לתנור למשך כ -10 דקות, רק כדי לצלות ולהקל על הסרת הקליפה (אי אפשר באמת לצלות את זה, זה רק כדי להתחמם).
  2. כדי להסיר את העור מאגוזי הלוז, יש למרוח אותם, עדיין חמים, בין מגבת כלים.
  3. לוקחים את אגוזי הלוז והשקדים למעבד וטוחנים היטב ליצירת קמח.
  4. מחממים את החלב, אבקת החלב, הדבש וקורט מלח (ברגע שהקצוות מתחילים לבעבע, כבו את האש).
  5. ממיסים את השוקולד (באמבט מים או במיקרוגל).
  6. מכניסים את תערובת החלב החם, אגוזי הלוז ושקדים ושוקולד מומס לבלנדר.
  7. מקציפים הרבה, עד לקרם חלק מאוד והומוגני.
  8. חכו שיתקרר, אחסנו בכוס והכניסו למקרר.
  9. כשהוא עדיין חם הקרם רך, אך לאחר הקירור הוא מקבל עקביות.

bhofack2 / iStock

2. רוטב עגבניות

  • 800 גרם עגבניה (ללא זרעים)
  • 170 גרם תמצית עגבניות
  • 4 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • שן שום טחונה אחת
  • 1 כפית אורגנו מיובש
  • כפית מלח אחת
  • קורט פלפל שחור
  • 6 כפות שמן זית
  • 1/3 כוס (50 גרם) בצל קצוץ
  • 1/2 כוס (120 מ"ל) חומץ יין לבן

ARTindividual / iStock

מצב הכנה

  1. במעבד או בבלנדר מקציפים את העגבניות, רסק העגבניות, הפטרוזיליה, השום, האורגנו, המלח והפלפל, עד לקבלת תערובת אחידה.
  2. קולים את הבצל בשמן במשך 2 דקות והוסיפו את העגבניות הטרופות והיין.
  3. מערבבים ומרתיחים 30 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
  4. מגישים עם פסטה.

המשך לקרוא

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found