טעם הבית

זנגוויל קל ב -4 גרסאות טעימות (גם ללא לקטוז!)

השילוב של דבש ותבלינים נותן את הטעם המיוחד של עדינות זו. ומי יכול לעמוד בפני לחם דבש מכוסה שוקולד? טעים בכל שעה ביום, לחם הדבש יכול להכיל גם תכשירים מגוונים.

לחומרי סובלנות ללקטוז, הפרדנו מתכון סופר פשוט להכנה ששומר על הטעם האופייני למתוק הזה. אבל אם תשמרו על תזונה בריאה תמצאו גם גרסת התאמה טעימה.

אז, הפרידו את כל המרכיבים ולכלכו את הידיים! הפוך את היום שלך למתוק יותר.

ג'ינג'ר הוא אפשרות נהדרת לקחת לפיקניק. ראה 17 רעיונות נוספים למנות לשיתוף בפיקניק.

dririchetto / iStock

ג'ינג'ר מסורתי

רכיבים

  • 1 וחצי כוס סוכר חום
  • 1 כפית קינמון טחון
  • ½ כפית ציפורן אבקתית
  • ¼ כפית אגוז מוסקט טרי מגורד
  • 1 כוס דבש
  • 300 מ"ל חלב מלא
  • 5 ביצים
  • 1 כף תמצית וניל
  • 150 מ"ל שמן צמחי
  • 1/3 כוס שוקולד אבקתית
  • קורט מלח 1
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 3 כוסות קמח לכל מטרה
  • פחית אחת של דולצ'ה דה לצ'ה למילוי
  • 1 טבליה גדולה של שוקולד חלב מומס

gabrielabertolini / iStock

מצב הכנה

1. בסיר קטן מערבבים יחד את החלב והתבלינים. השאירו על האש עד לרתיחה. ואז מוסיפים את הדבש ומכסים כדי לתת לתערובת להשרות.

2. מקציפים בבלנדר את 5 הביצים, הסוכר החום, תמצית הווניל, השמן ותערובת החלב החם.

3. מעבירים את תערובת הנוזלים לקערה ואז מוסיפים, תמיד מנפים, את אבקת השוקולד, הסודה לשתיה, השמרים ולבסוף את קמח החיטה; בסדר הזה. מערבבים עם הקלף עד להטמעה.

4. מחלקים את הבצק בתבניות ששומנו בעבר ומפזרים אבקת שוקולד. אבל, תשומת לב! ממלאים באמצע הדרך, כי לחם הדבש יגדל.

5. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 15 עד 20 דקות.

6. כאשר כיכרות הדבש התקררו חותכים אותן לשניים וממלאים בדולצ'ה דה לצ'ה. סוגרים את כיכרות הדבש ורוחצים אותן בשוקולד מומס ומתובל.

jaboticaba / iStock

לחם דבש ללא גלוטן וללא לקטוז

רכיבים

  • 1 כוס עמילן תפוחי אדמה
  • 1 כוס קמח חומוס
  • ¼ כוס קמח שקדים
  • ½ כוס שמן חמניות, קוקוס או חמאת גהי
  • 2 ביצים
  • ½ כוס דבש
  • 1/3 כוס סוכר חום
  • 1 כוס מים חמים
  • ¼ כוס שוקולד אבקתית
  • 1 כפית קינמון טחון
  • ½ כפית ציפורן אבקתית
  • ½ כפית אבקת ג'ינג'ר
  • ½ כפית אגוז מוסקט
  • קורט מלח 1
  • 1 כף אבקת אפייה

ניטרוב / iStock

מצב הכנה

1. מערבבים את הקמחים בקערה ומניחים בצד.

2. בקערה אחרת מקציפים יחד את הסוכר, הדבש והשמן עד לאיחוד. ואז מוסיפים את הביצים וטורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את התבלינים, אבקת השוקולד וקורט מלח ומערבבים.

3. מוסיפים ומערבבים בהדרגה את תערובת הקמח והמים החמים. מערבבים היטב, כך שהבצק נהיה הומוגני מאוד. לבסוף מוסיפים את השמרים. נקודת הבצק נוזלית יותר.

4. יוצקים את הבצק לתבנית משומנת ומפזרים אבקת שוקולד. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-40 דקות. תן לזה להתחמם ולבלום.

5. חותכים את הבצק לריבועים בגודל הרצוי. אם תרצו, מכסים את לחמי הדבש בשוקולד קקאו מומס של 70%.

המשך לקרוא

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found