טעם הבית

פאי תות עם שמנת כדי להיצמד לדיאטה

קשה למצוא מישהו שלא אוהב פאי תות. עוד יותר אם זה מגיע עם קרם, מה שמעניק לו עוד יותר קלילות וטעם.

בהכנת מתכון זה אנו משתמשים בפסטה רקובה - שהיא תכליתית מאוד ויכולה לשמש גם בסיס לפשטידות וקישים אחרים, מתוקים ומלוחים כאחד.

בנוסף, הוספנו גם טאץ 'מיוחד על ידי הוספת שקדים קלויים.

האם הפה שלך כבר מים? אז בואו נלך למתכון!

ואה! אל דאגה: מותר לאכול את כל הטופס וליהנות ממנו ללא מתינות ...

רכיבים

תשואה: 8 מנות

  • 100 גרם חמאה צוננת
  • 200 גרם קמח חיטה
  • 60 גרם סוכר
  • קורט מלח 1
  • חלמון ביצה אחד
  • 25 גרם שקדים מגולגלים
  • 500 גרם תותים
  • 1/2 חבילה פודינג בטעם וניל
  • 250 מ"ל חלב
  • 200 גרם שמנת
  • 50 גרם אבקה לקצפת
  • 1 כף אבקת סוכר לקישוט

מצב הכנה

שלב 1

משמנים את התבנית ומכניסים למקרר. הכן בצק רקוב על ידי לישה של הקמח, הסוכר, המלח, החמאה (חתוך לקוביות) והחלמון.

שלב 2

מחממים תנור ל -190°ג מרדדים את הבצק על משטח מקומח ומרפדים בו את הצורה (רצוי בתחתית נשלפת) ומעצבים את הקצה. קדח חורים בבצק בעזרת מזלג. לאחר מכן, אופים (על המדף התחתון) במשך 20 עד 25 דקות ומניחים להתקרר.

שלב 3

בינתיים קולים את השקדים במחבת, ללא שומן. ואז חותכים את התותים לשניים ומפרידים.

שלב4

למילוי הכינו קרם עם אבקת הפודינג והחלב, בהתאם להוראות על האריזה.

לתת להתקרר. לאחר מכן, הקציפו את השמנת עד שהיא נוקשה, והוסיפו בהדרגה את האבקה לקצפת וסוכר. מוסיפים 2 כפות מהקצפת עם פודינג הווניל, מערבבים בזהירות.

שלב5

מניחים את בסיס המאפה הרקוב על צלחת עוגה ומכסים בקרם הווניל. מחלקים את התותים על הקרם. לאחר מכן הוסיפו קצפת וקשטו עם שקדים ומעט אבקת סוכר מעל. להגיש צונן.

→ טיפים להחלפה

אם אינכם רוצים להשתמש בקרם הפודינג למילוי, תוכלו להחליפו בחלב מרוכז.

לשם כך תזדקק ל -250 מ"ל חלב, 1 כף עמילן תירס, חלמון ביצה מסונן אחד וקופסת חלב מרוכז.

מכניסים לתנור עד שהוא מסמיך, המתינו שיתקרר והוסיפו לבצק, הוסיפו אחר כך את התותים והשקדים הקצוצים.

בדוק עוד מתכונים טעימים:

  • עוגת גזר אמריקאית
  • עוגת אננס הפוכה
  • פודינג לחץ בישול מהיר וקל
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found