טעם הבית

תפוח אדמה רוסטי עם בייקון: למדו את המתכון בשש שלבים פשוטים

תפוח אדמת הרוסטי, הידוע גם בשם תפוח אדמה שוויצרי , היא מנה קלה להכנה, אך טעימה מאוד. אפשר ליצור מספר וריאציות לליווי סלטים ובשרים, או אפילו להגיש אותם כמנה עיקרית.

לאחר מכן אנו מלמדים את המתכון כיצד להכין תפוחי אדמה של רוסטי במילוי בייקון. אתה יכול להשתמש בביצים או נקניקיות כליווי.

קרא גם: 5 מתכונים שמוכיחים שתפוחי אדמה הולכים עם הכל

margouillatphotos / iStock

תפוח אדמה רוסטי עם בייקון

זה מתאים: 4 אנשים

זמן הכנה: 10 דקות + 10 טבילה

בישול: 35 דקות

רכיבים:

  • 750 גרם תפוחי אדמה רותחים (שעווה)
  • 2 כפות שמן צמחי
  • 3 פרוסות (רצועות) של בייקון מופגז, טחון
  • 1 בצל קצוץ
  • פלפל 1, זרעים וקוביות
  • 1/4 כפית פפריקה
  • מלח ופלפל טחון טרי
  • ענפי פטרוזיליה עלה טרייה, לקישוט

ksushachmeister / iStock

שלב 1. קלפו את תפוחי האדמה וגרדו אותם גס בקערה גדולה של מי קרח. תן לעמוד במשך 10 דקות.

טיפ לבישול: טבילת תפוחי האדמה במים קרים הופכת חלק מהעמילן לסוכר, מה שעוזר לתפוחי האדמה להשחים מהר יותר וסופג פחות שומן.

יאן מאך / iStock

שלב 2. בינתיים מחממים כף שמן במחבת גדולה ומטגנים את הבייקון על אש בינונית למשך 5 דקות (או עד שהוא פריך).

מוציאים בעזרת כף מחוררת ומניחים בצד בקערה גדולה.

RazoomGames / iStock

שלב 3. מוסיפים את הבצל והפלפל למחבת ומאדים ל

5 דקות או עד שהם רכים.

מוסיפים לבייקון.

המשך לקרוא